APOSTAR POR LO ExóTICO

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No tenemos un producto estrella, pero sí la “alegría” es el ingrediente imprescindible en cada una de nuestras recetas.

Trabajamos el producto español sumado a sabores del mundo con el fin de arriesgar y sorprender con la pureza de los sabores.

 

Platos y recetas que nos llevan por todo el mundo, desde ceviche a pinchos morunos, pasando por otras muchas culturas al fuego.

Homenaje a las diferentes cocinas del mundo, reinventando y cuidando nuestra base, la mediterránea y española ofreciendo platos que “juegan” con sabores y texturas de distintos países.

ALEGRÍA

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LO DESCONOCIDO[

Cada plato logra un equilibrio entre lo conocido y lo desconocido

Esto esta claro,

la cosa

va de

PALADEAR